IN DER FLEISCHEREI HÄUSSLER ZIEHT DER FRÜHLING EIN!

Der lange und dunkle Winter neigt sich dem Ende zu, die Natur erwacht, und mit ihr die Lust auf frühlingshafte Speisen und die Farbe GRÜN. 

Unser Produktionsteam ist eifrig dabei, Ihre Frühlingsgefühle in leckere Produkte umzuwandeln. 

Wie wäre es mit? 

• Alpenbratwurst mit Wiesenkräutern ? Augen zu und ab in die Berge! 
• Rindsbratwurst mit Minze ? unser Minzbonbon unter den Bratwürsten! 
• Zitronenthymian-Bratwurst ? frisch, frischer, WOW-Effekt!
• Salsiccia mit Fenchelsamen ? unser italienischer Klassiker!
• Lammspieße mit Kräutern mariniert ? Schmackofatz!

Damit sind unsere Ideen aber noch nicht am Ende. Unser liebstes Frühlingsgericht: 

Hühnerfrikassee mit Zuckerschoten (GRÜN!), Kräutern (GRÜN!) und Champignons

Loué Geflügel eignet sich besonders gut für die Zubereitung. Durch die hohe und gleichbleibende Qualität der Ware bleibt das Fleisch auch beim Kochen immer saftig und hat einen einzigartigen Geschmack (für mehr Informationen dazu siehe Rubrik ?Produkte?). 

Kurze Anleitung für 4 Portionen: 

Mehlschwitze mit 400ml Hühnerfond (bekommen Sie übrigens auch bei uns) ablöschen. 

250g Hähnchenfleisch (ohne Knochen) hineingeben. 150g Zuckerschoten und 150g Champignons mit frischem Thymian, Salbei und Rosmarin dazugeben, köcheln lassen.

Am Ende noch mit 100ml Sahne, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.